Проект "Откуда пришел хлеб"

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 49» Пермский край, г. Соликамск

 

Проект "Откуда пришел хлеб"

 

Белехова Татьяна Васильевна

 Шарапова Светлана Николаевна

воспитатели

 

Аннотация к проекту

Золотые слова

Забывать мы не вправе:

"Хлеб - всему голова!" -

В поле, в доме, в державе!        

Данный проект может быть проведён в старших дошкольных группах. Данный проект позволит расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде людей, выращивающих хлеб.

Совместное творчество педагога и воспитанников,  и родителей ,а также их самостоятельная работа дает возможность детям развивать поисковую деятельность и  раскрытию у детей их творческих способностей.

Проект «Откуда хлеб пришел»

Тип: творческий, групповой.

Участники: дети старшей группы №11, воспитатели,  родители.

Масштаб: краткосрочный (1 неделя) с 17.10.16-21.10.16.

Актуальность

Являясь основой питания многих народов, хлеб рассматривается как источник жизни и символ труда. С хлебом связано много обрядов. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача. Хлеб это символ благополучия, достатка.

С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу.

Вместе с ребятами старшей группы мы решили, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола.

Данный проект позволяет в условиях воспитательно-образовательного процесса расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде людей, выращивающих хлеб.

Цель проекта:

1. сформировать целостное представление о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе у детей старшего дошкольного возраста.
2. Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду тех людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.

Задачи проекта:

1. Уточнить знания детей о том, кто делает хлеб, где и из каких зерновых культурполучают муку;
2.  Обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями;
3.  Развивать умения делать элементарные умозаключения и выводы;
4.  Привлечь родителей к образовательному процессу в ДОУ.Выпечка хлебобулочных изделий дома с родителями.

Предполагаемый результат:

• углубление знаний детей о процессе выращивания хлеба и изготовлении муки, о профессиях людей, задействованных в этом процессе;
• обогащение активного словаря детей;
• Воспитание бережного  отношения к хлебу.

Этапы работы над проектом:

 Подготовительный этап.

•        Подбор материала, иллюстраций  по теме «Откуда хлеб пришел».

•        Создание условий для реализации проекта.

•        Изготовление презентаций « Откуда хлеб пришел», «Хлебобулочные изделия».

Основной этап.

Поисково-исследовательская деятельность детей и родителей:

• Беседа с детьми о том, что они знают о хлебе..
• Просмотр слайдов и видеоматериалов на мультимедиа «Откуда хлеб пришел».
• Беседа на тему «Культура поведения за столом,бережном отношении кхлебу».
• Совместная деятельность  «Откуда хлеб пришел».

(Цель: уточнить знания детей о процессе выращивания хлеба).

• Составление схемы«Откуда к нам хлеб пришел».
• Опыт«Как приготовить тесто».
• Чтение художественных произведений о хлебе: М. Пришвин  «Лисичкин хлеб», белорусская народная сказка «Легкий хлеб».
• Заучивание пословиц, поговорок, стихов о хлебе;
• Разгадывание загадок о хлебе и хлебобулочных изделий;
• Словесная игра «Образуй словечко».Цель: Учить образовывать слова прилагательные от существительных (хлеб – хлебный,пшеница – пшеничный, рожь – ржаной и т.д.)Словесная игра «Продолжи пословицу». Цель: Закреплять знание пословиц и поговорок о хлебе.
• Сюжетно – ролевые игры «Булочная», «Семья», «Ярмарка»(дид.Материал«Наборхлеба»,«Продукты»,«Магазин»).
• Консультация для родителей «Откуда хлеб пришел»;
• Продуктивная деятельность: конструирование  по теме «Мельница», рисование  «Колосья пшеницы»,  лепка из соленого теста «Хлебобулочные изделия»,раскрашивание изделий из соленого теста.
• Выставка   хлебобулочных изделий «Вот он хлебушек душистый» и составление рассказов о приготовлении своиххлебобулочных изделий из дома.

Заключительный этап.

Работа с родителями:

• Консультирование родителей по теме проекта «Откуда хлеб пришел»;
• Участие родителей и детей  в выставке  хлебобулочных изделий «Вот он хлебушек душистый»;
• Пополнение мини- музея «Хлеб-всему голова».

Ссылка на сайт МАДОУ «Детский сад № 49»

 

Смотреть работу полностью